O Trinca Espinhas é um restaurante encantador situado mesmo em cima da praia de S. Torpes. Com uma ementa irresistível, em especial para os apreciadores de peixe, da boa cozinha e de uma excelente garrafeira, é o local ideal para uma refeição à beira-mar.

U

m restaurante de cozinha tradicional com uma decoração moderna e ligada ao mar, mas onde no entanto se sente a proximidade com o meio mais urbano de Sines para onde se estende uma corda e se retira o seu potencial mais empreendedor. A ementa é extensa. Como entrada, poderá optar entre os pimentos de Padron, a salada de polvo e os ovos mexidos com espargos ou farinheira. O peixe faz as honras da casa, e para além dos grelhados vindos directamente da lota de Sines, tem arroz e massinhas de tamboril, peixe ou marisco. A oferta de carne é igualmente tentadora, com destaque para o bife do lombo com molhos variados e os especialíssimos lombinhos de porco preto com sementes de papoila. Não se esqueça de provar as sobremesas, deixando-se levar pelo bom sabor do merengue. O espaço convida a ficar, na acolhedora sala interior ou na descontraída esplanada, mas o mar ali a poucos metros é uma tentação permanente. Para além de S. Torpes, vale a pena uma visita a Porto Covo e às suas praias, ou um programa cultural em Sines, onde o Centro de Artes apresenta um projecto de arquitectura premiado e uma excelente programação regular.